RECEITA DOCE : Pão de Queijo

Pão de Queijo

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Como fazer Pão de Queijo

Ingredientes:

1 quilo de polvilho azedo
1 colher de sopa de sal
1 copo de óleo para escaldar o polvilho
1 prato de queijo da canastra

6 ovos caipiras
leite até o ponto de desgrudar das mãos

Modo de Preparo:

Sove bastante o polvilho com as mãos. Coloque o óleo no fogo, quando estiver bem quemte escalde o polvilho. Coloque o sal e os ovos amasse bem e vai depejando o leite aos poucos até a massa desgrudar das mãos. E por último, coloque o queijo e amasse bem. Atenção: assar em forno bem quente.