O Departamento Chinês da Indústria e
Comércio, em 2011, descobriu um aditivo de “extrato de carne”, utilizado em
pequenos restaurantes ao redor da região de Hefei, que transforma carne de
porco em bovina.
porém isso não quer dizer que eles sejam
incapazes de criar algo, por assim dizer, original. Dessa vez, eles conseguiram
criar um aditivo que é capaz de “gerar” carne de vaca, em apenas uma hora e
meia. Aparentemente, o produto se tornou muito popular em restaurantes das
regiões de Hefei, Fujian, Jianxi e outras, especialmente porque ali a carne
bovina é mais cara do que a suína.
Após ouvir rumores de que o aditivo estava se espalhando por todo o país, um repórter conseguiu adquirir um frasco para testá-lo e documentar o resultado. Ele descobriu que o material realmente funciona. Após aplicá-lo em um pedaço de carne de porco, em apenas 90 minutos ele já começava a cheirar como carne de vaca cozida.
Em imagens, pode-se ver que a carne muda de cor, ficando mais escura. O repórter afirmou que não há diferença de textura entra a versão real e a “falsificada”. Contudo, enquanto os comerciantes economizam com o processo, os médicos afirmam que o consumo de aditivos, a longo prazo, pode trazer consequências graves para a saúde, incluindo deformidades e câncer.
Jornal Ciência via Oddity Central
Blog do BG:
O Departamento Chinês da Indústria e
Comércio, em 2011, descobriu um aditivo de “extrato de carne”, utilizado em
pequenos restaurantes ao redor da região de Hefei, que transforma carne de
porco em bovina.
A habilidade da China em fazer réplicas é
lendária,
porém isso não quer dizer que eles sejam
incapazes de criar algo, por assim dizer, original. Dessa vez, eles conseguiram
criar um aditivo que é capaz de “gerar” carne de vaca, em apenas uma hora e
meia. Aparentemente, o produto se tornou muito popular em restaurantes das
regiões de Hefei, Fujian, Jianxi e outras, especialmente porque ali a carne
bovina é mais cara do que a suína.
Após ouvir rumores de que o aditivo estava se espalhando por todo o país, um repórter conseguiu adquirir um frasco para testá-lo e documentar o resultado. Ele descobriu que o material realmente funciona. Após aplicá-lo em um pedaço de carne de porco, em apenas 90 minutos ele já começava a cheirar como carne de vaca cozida.Em imagens, pode-se ver que a carne muda de cor, ficando mais escura. O repórter afirmou que não há diferença de textura entra a versão real e a “falsificada”. Contudo, enquanto os comerciantes economizam com o processo, os médicos afirmam que o consumo de aditivos, a longo prazo, pode trazer consequências graves para a saúde, incluindo deformidades e câncer.
Jornal Ciência via Oddity Central
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