2 kg de lombo de porco
300 g queijo provolone
2 cenouras fatiadas (palito)
50 g de bacon fatiado
Paio
Sal
Pimenta do reino
Amaciante (sazón)
Alho e cebola
Linha para amarrar e papel alumínio
Modo de Preparo:
Com uma faca bem afiada, abra o lombo como uma manta
Tempere com sal, sazón, alho amassado e reserve
Fatie a cenoura como palito, o bacon em tira, paio, provolone e cebola picada
Enrole tudo
Cubra com papel alumínio e leve à churrasqueira por 3 horas
Tire o papel alumínio e doure por 30 minutos
Sirva
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