FÍGADO FRITO, ACEBOLADO 11 4

INGREDIENTES

500 g de fígado fatiado

1/2 colher de chá de pimenta do reino

alho a gosto

sal a gosto

1/4 xícara de azeite ou óleo de soja

1 cebola grande

MODO DE PREPARO

Corte o fígado já fatiado e lavado em tiras, coloque em uma panela onde vai temperar

Coloque o sal a gosto, a pimenta-do-reino e por último o alho, mexa bem até que todas as tiras do fígado tenham

BOLO DE CENOURA FOFINHO

INGREDIENTES

2 cenouras médias

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 colher (chá) de fermento em pó

2 xícaras de trigo

1 xícara de açúcar

COBERTURA DE CHOCOLATE:

CALDINHO DE MANDIOCA

INGREDIENTES

2 kg de mandioca amarela

2 calabresas grandes picadas em quadradinhos

2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos

3 alhos grandes triturado ou bem picados

1 cebola grande triturada ou bem picada

3 tomates sem semente picados

Cebolinha (a gosto)

RECEITA DOCE: DELÍCIA DE ABACAXI 610 4

   

INGREDIENTES

DOCE DE ABACAXI:

1 abacaxi cortado em cubos

1 xícara de água

açúcar a gosto

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)

3 gemas

COBERTURA:

3 claras batidas em neve

BOLO DE LIMÃO

Ingredientes

Massa


• 3 ovos
• meia xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água (200 ml)
• meio envelope de MID® Refresco Limão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura


• 1 xícara (chá) de açúcar

INGREDIENTES

500 g de coxão mole cortado em bifes

1 cebola ralada

1 dente de alho amassado

1/2 xícara chá de óleo

sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional)

1 colher sopa de salsinha picada

500 ml de água quente

1/2 lata de massa de tomate

1 pimentão verde picado

BOLO DE FUBÁ (MILHO) COM GOIABADA

INGREDIENTES

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Goiabada em cubos

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá (farinha de milho), a farinha e o açúcar

COSTELA NA PRESSÃO COM LINGÜIÇA

INGREDIENTES

1 kg e 1/2 de costela

800 g de lingüiça toscana

1 cebola grande cortada em rodelas

MODO DE PREPARO

Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão

INGREDIENTES

Suco de 6 laranjas

1 mamão médio

Quanto baste de cubos de gelo e água gelada

Açúcar para adoçar

MODO DE PREPARO

Espremer as laranjas e reservar

Descasque o mamão tirando toda a casca e a semente, corte em pedaços médios

Receita Salgada: Espetinho Chinês

gredientes:

500 gr de filé de frango em cubos pequenos

2 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos
200 gr de bacon em cubos pequenos
1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
Sal
Pimenta-do-reino branca
Suco de limão
Shoyu

Modo de Preparo:

Tempere o frango e deixe tomar gosto no mínimo, por 1 hora.
Monte os espetinhos intercalando cebola, bacon, frango e pimentão.
Pincele bastante shoyu sobre os ingredientes.

PEIXADA TODA GOSTOSA 17 4

INGREDIENTES

1 kg de postas de dourado ou o peixe de sua preferência

3 tomates vermelhos

1 cebola grande

6 batatas médias

3 cenouras grandes

1 pimentão verde

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

Frango assado com creme de cebola e maionese

Ingredientes:
1 kg de coxa e sobre coxa

2 pacotinhos de creme de cebola
300 g maionese

Modo de Preparo:

Lave bem e separe as coxas das sobre coxas do frango

Creme de Mandioca com Camarões

Ingredientes:

2 Kg de camarões frescos
20 ml de azeite de oliva
1 colher (chá) de colorau
200 l de caldo de legumes
200 g de mandioca

Batata à milanesa

Como fazer Batata à milanesa

Ingredientes:

3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
2 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xicaras de chá de farinha de rosca

50 g de queijo parmesão ralado
Sal orégano a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano

RECEITA DOCE: Suco de caju natural

Como fazer Suco de caju natural

Ingredientes: 

1 litro de água
3 cajus
Açúcar à vontade

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador a água e o caju por 2 minutos
Coe e adoce

RECEITA SALGADA - GALINHADA

Ingredientes

• Pedaços de frango
• 2 xicaras de arroz
• sal a gosto
• açafrão
• sazom
• ervilhas
• cenoura ralada

RECEITA DOCE: Bolo formigueiro só de claras

Como fazer Bolo formigueiro só de claras Ingredientes: 200 g manteiga
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite fervente
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de essência baunilha

Lasanha rápida e prática

Como fazer Lasanha rápida e prática

Ingredientes:

500 g de massa para lasanha
500 g de queijo mussarela fatiado
500 g de presunto fatiado
1 cebola picada
1 colher de margarina
4 dentes de alho

1 xícara de polpa de tomate

RECEITA DOCE: Mousse de manga

Como fazer Mousse de manga

Ingredientes: 

2 mangas maduras
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

1 lata de leite de vaca

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por 2 horas

Tempo de preparo 20min

RECEITA DOCE, Delícia de Abacaxi

Como fazer Delícia de Abacaxi

Ingredientes:

Doce de abacaxi:
1 abacaxi cortado em cubos
1 pouco de água
Açúcar a gosto
Creme:
1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
3 gemas
Cobertura:
3 claras batidas em neve