RECEITA DOCE: DELÍCIA DE ABACAXI 610 4

   

INGREDIENTES

DOCE DE ABACAXI:

1 abacaxi cortado em cubos

1 xícara de água

açúcar a gosto

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)

3 gemas

COBERTURA:

3 claras batidas em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

DOCE DE ABACAXI:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até obter um ponto de doce

Deixe esfriar um pouco, despeje um uma forma ou tabuleiro e reserve

COBERTURA:

 Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até obter um creme homogêneo

Despeje o creme em cima do doce de abacaxi que estava reservado

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher

Despeje por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado