Coopcabugi realiza capacitação

            A Cooperativa de Desenvolvimento Sustentável e Solidário dos Produtores Rurais do Sertão Central Cabugi realiza nesta semana em parceria com o SEBRAE, ACOSC, Sindicato Patronal e INEAGRO uma Capacitação da mão de obra para a reabertura do Frigorifico Cabugi.  A Capacitação acontece no Frigorifico da ACOSC, localizado as margens da BR 304.

            Em entrevista cedida ao Blog do Robson, o Presidente da Coopecabugi, Klênio Alburqueque nos falou sobre a proposta da entidade que hoje conta com aproximadamente 28 sócios oriundos de Lajes, Angicos, Afonso Bezerra, Assú, Mossoró e Caiçara. A Cooperativa que tem apenas quatro meses tem como principal objetivo a reabertura do Frigorifico da ACOSC, proposta que é unanimidade entre as entidades que a apóiam a Cooperativa. “O Frigorifico da ACOSC foi construído para dá ao pequeno produtor a condição do abate com qualidade para ganhar o mercado, para isso é necessário que a produção seja feita em grande quantidade, coisa que até hoje não foi possível, mas com a cooperação entre pequenos, médios e grandes produtores poderemos realizar este sonho”, Disse Klênio.

            Segundo o Presidente da Coopcabugi, o Frigorifico foi inaugurado em 2001 havendo duas tentativas de reabertura, desta vez a expectativa é grande e com grandes possibilidades de dá certo. A Cooperativa tem em seu quadro criadores da Agricultura Familiar, Crédito Fundiário, Médios Produtores e Assentados do Incra. Neste sábado (17), a Cooperativa irá disponibilizar aos cooperados uma degustação dos produtos derivados de Caprinos e Ovinos, dentre eles: Buchada Costurada sem linha, Linguiça de Cabrito e Cordeiro, Hambúrguer, Almôndegas e Cortes especiais como Pernil desossado. Todos estes produtos sendo resultado da Capacitação.

Do BLOG do Robson Cabugi