Lucineide Medeiros
Alguns especialistas dizem que as pimentas aumentam a capacidade do organismo de queimar gorduras vinte minutos após a refeição. Outros afirmam que o gosto picante nos faz comer mais lentamente, ou que o sabor enriquecido faz com que os alimentos saciem mais. Seja qual for a razão, adicionar essas pimentas picantes aos seus pratos no dia a dia parece ajudar a controlar o peso. Além disso, amenizam a indigestão e eliminam as bactérias que provocam úlcera estomacal.
Mas lembre-se: o consumo exagerado pode levar ao câncer de estômago.
Nutrientes da pimenta vermelha:
Vitamina C
Betacaroteno
Ferro
Potássio
Fibras
fonte: 100 Receitas de Saúde – Alimentos Funcionais, Publifolha
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