Salmão ajuda a combater Mal de Alzheimer

Lucineide Medeiros

Comer peixe ajuda a evitar o Mal de Alzheimer - foto reprodução

Uma pesquisa israelense confirmou que comer peixes como salmão, ricos em Ômega 3, reduz os efeitos negativos do Mal de Alzheimer. O vilão dessa moléstia é um gene denominado APOE4, que está presente em metade dos portadores de Alzheimer e em 15% da população em geral.

Experimentos realizados com camundongos pelo professor Daniel Machelson, da Universidade de Tel Aviv, mostraram que a ingestão de alimentos ricos em Ômega 3 e baixos teores de colesterol reduziram significamente os efeitos negativos do gene.
O APOE é encontrado em todos os seres humanos e se apresenta em duas formas: um gene APOE “bom” e um gene APOE “ruim”, ou APOE4. “Condições externas que são geralmente consideradas boas podem ser prejudiciais se o rato for um portador do gene APOE4. Extrapolando esta experiência para a população humana, podemos dizer que os indivíduos com o gene APOE4 “ruins” são mais suscetíveis ao estresse causado por um ambiente que estimule o seu cérebro”, diz Michaelson.
Expandindo sua pesquisa, Michaelson verificou que uma dieta rica em óleos de peixes com Ômega 3 neutraliza os efeitos nocivos do APOE4. Para obter mais informações, basta acessar o site.