| Grude quenga de côco |
INGREDIENTES:
1 côco grande ralado
½ quenga de açucar
1 colher rasa de manteiga
água do próprio côco
sal à gosto
MODO DE FAZER:
Misture tudo, unte uma forma com bastante manteiga e leve ao forno por 40 minutos. Está pronta uma das mais tradicionais receitas nordestinas.
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faltou a quantidade de goma na receita
ResponderExcluirQuenga: vasilha feita de metade de um coco-da-baía da qual se retira a carne. Tá aí a medida da goma moça!
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