RECEITA SALGADA: Requeijão

RECEITAS DO CAMPO: REQUEIJÃO

Aprenda a fazer Requeijão

Ingredientes: Para 500gr de Requeijão use: 1 litro de leite integral 5 colheres de vinagre  2 colheres de manteiga * para um queijo com menos calorias, os ingredientes podem ser substituídos por leite desnatado e a margarina light Modo de Fazer: Depois que o leite é fervido, acrescenta-se o vinagre para separar o soro. Depois de cuado o queijo é espremido em um pano limpo para tirar todo o excesso do soro. Acrescenta-se uma pitada de sal, a margarina e mais um copo de leite morno. Bate no liquidificador por três minutos. Está pronto o requeijão.