RECEITA DOCE: Musse de goiaba com calda

Musse de goiaba com calda: você pode decorar com folhas de hortelã

Foto: Codo Meletti

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Musse

Calorias: 160 por porção

Ingredientes:

. 2 goiabas vermelhas em fatias
. 1 xícara (chá) de água
. ½ xícara (chá) de açúcar
. 1 lata de creme de leite
. 1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água

Calda:  
. 1 goiaba vermelha picada

  . 1 xícara (chá) de água
. ½ xícara (chá) de açúcar
. Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo:

Bata a goiaba com a água no liquidificador e passe por uma peneira descartando as sementes. Coloque o creme de novo no liquidificador e junte os ingredientes restantes. Bata bem e, quando estiver homogêneo, ponha em taças de sobremesa. Leve à geladeira por duas horas ou até ficar firme.

Calda: No liquidificador, bata todos os ingredientes, passe pela peneira e leve ao fogo. Deixe ferver por cinco minutos. Na hora de servir, despeje sobre a musse nas taças e decore com folhas de hortelã ou mais pedacinhos de goiaba.