Picadinho de linguiça com purê da batatas

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Como fazer Picadinho de linguiça com purê da batatas

Ingredientes:

200 g de linguiça de porco
200 g de linguiça de frango
200 g de linguiça toscana
100 g de azeitonas sem caroço
Quanto baste de alecrim desidratado
Quanto baste de ervas finas desidratado
3 cabeças de cebolas picado

Quanto baste de alho
Quanto baste de sal
1 maço de cebolinha
Quanto baste de manteiga de leite
1/2 kg de batata inglesa cozida e amassada
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Cozinhe e pique bem todas as linguiças, pique as cebolas, cebolinhas e as azeitonas, todos os ingredientes separados
Em uma panela doure as cebolas, o alho e refogue bem as linguiças até dourar
Acrescente o alecrim, o cheiro verde, as azeitonas e mexa bem
Em outra panela acrescente a manteiga, as ervas finas e as batatas, mexa bem
Desligue o fogo despeje sobre as batatas o creme de leite
Em uma panela centralize o purê e ao redor o picadinho
Salpique por cima mais alecrim

Tempo de preparo 1h 20min
Rendimento 8 porções