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Ingestão de frutas substitui os doces
Segundo a endocrinologista Anna Gabriela Fuks, presidente da Sociedade Brasileira de Diabetes do Rio, é comum os pacientes substituírem doces por frutas, mas a ingestão de frutas ou sucos, mesmo os sem açúcar, aumentam a glicose no organismo, e invariavelmente provocam ganho de peso.
Adoçantes artificiais não podem ser usados
Nenhum estudo científico comprovou que o consumo moderado destas substâncias tenha relação com o desenvolvimento de alguma doença, segundo a especialista. Já o açúcar refinado, açúcar light, açúcar mascavo e mel devem ser evitados, pois aumentam os níveis de glicose no sangue
Carboidratos não devem ser consumidos
Alimentos como arroz, pão, batata e macarrão podem ser consumidos por diabéticos, mas não devem ser ingeridos na mesma refeição, já que todo carboidrato simples é transformado em glicose. O ideal é que se dê preferência aos alimentos integrais, ricos em fibra, pois retardam a absorção da glicose.
Açúcar aumenta o risco de desenvolver a doença
O grande vilão, nesse caso, é o excesso de peso, independente da causa. Por isso, para prevenir ou retardar o aparecimento do diabetes tipo 2, é recomendado ter cautela ao consumir álcool, alimentos gordurosos e frituras, além de manter o peso corporal ideal e praticar regularmente atividade física.
Fonte: O Globo
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