Característica
O nome da raça Simental vem do vale do Simme (ou vale do Simmenthal) e do vale de Saane,
no Oberland, na Suíça, onde já existia gado vermelho e branco na idade Média e de onde
saíram reses para muitos países europeus.
Origem
A produção leiteira comprovada, na Suíça, chega a mais de 5.500 litros por lactação e mais de 4,2% de gordura. Embora seja originalmente de tripla finalidade, vem sendo selecionado apenas para produção de carne e leite.
E tanto gado bonito e muitas raças
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