Leite com ácido

Deu na coluna de Woden Madruga

Há uma denúncia muito grave que nos chega do Seridó: estão colocando ácido no leite. Acontece sempre com o leite ordenhado na tarde, a chamada segunda ordenha. Para evitar que o leite azede, já que muitos criadores e donos de vacaria não possuem resfriador que conservaria o produto, a solução é usar o ácido.

A Covisa precisa apurar isso com urgência passando um pente fino pelas fazendas, queijarias e cooperativas de laticínios da região.

Do blog: Não é só no Seridó, é em todas as regiões do estado.
Blog Marcelo Abdon