O Brasil produz hoje mais de 30 bilhões de litros de leite por ano. O desafio da atividade está no controle dos custos na fazenda. Um mercado de altos e baixos aonde a renda vem com uma boa gestão que vai além da genética.
Já foi o tempo do chamado tirador de leite. Hoje o mercado exige um trabalho de gerenciamento na propriedade. Cuidar da sanidade tem resposta na qualidade do leite e no custo de produção.
As propriedades com os melhores resultados são aquelas que tem um bom controle nos gastos para produzir cada litro de leite. O valor do leite não acompanhou os custos. Enquanto o preço do leite subiu 14% no mesmo período, de julho do ano passado para julho de 2011, os insumos subiram quase da casa dos 20%.
As propriedades com os melhores resultados são aquelas que tem um bom controle nos gastos para produzir cada litro de leite. O valor do leite não acompanhou os custos. Enquanto o preço do leite subiu 14% no mesmo período, de julho do ano passado para julho de 2011, os insumos subiram quase da casa dos 20%.
Da porteira para dentro o produtor está cada vez mais com os controles na mão, mas lá fora ele espera que não aconteça como no ano passado, queda de preços no mês agosto sem justificativa de mercado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Os comentários serão avaliados antes de serem liberados