Mercado nos EUA choca clientes ao vender galinhas pretas assadas

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Apesar da rejeição, ave é considerada "superalimento" por nutricionistas

por Globo Rural On-line

Foto: Reprodução/Rotorama.com

As galinhas pretas são usadas na Medicina chinesa há mais de mil anos. Recentemente, a ave foi incorporada apratos exóticos de restaurantes badalados dos Estados Unidos, mas ainda não caiu no gosto popular. 

Um mercado chocou seus clientes ao vender a galinha preta assada, pronta para ser consumida. "Acho que a cor dela não agrada os consumidores", explicou uma vendedora.

Foto: Reprodução/Rotorama.com

Apesar da rejeição, a ave foi considerada como "superalimento" por nutricionistas norte-americanos. Além deantioxidante, a carne de galinha preta é rica em carnosina, que reduz a fadiga muscular.

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