Demanda por ovos é aquecida

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Os preços dos ovos iniciam julho enfraquecidos em todas as regiões pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). A expectativa, porém, é que o aumento gradativo da demanda, típico de começo de mês, e a oferta relativamente ajustada, reflexo dos descartes ocorridos recentemente, voltem a impulsionar as cotações nos próximos dias.

Além disso, a continuidade do clima mais frio estimula o consumo. Por outro lado, o

período de férias escolares pode limitar a demanda (menores vendas para merendas e alteração nos hábitos da população) e, consequentemente, as possíveis reações de preços.