RECEITA SALGADA: Lasanha de Jabá com Jerimum

Lasanha de Jabá com Jerimum

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Como fazer Lasanha de Jabá com Jerimum Ingredientes:

1 caixa de massa para lasanha
2 kg de carne seca
2 kg de abóbora
2 caixas de creme de leite
2 tomates
2 pimentões
2 cebolas

pimenta a gosto
1 cabeça de alho
azeite e queijo parmesão a gosto
200 ml de molho branco

Modo de Preparo:

Dessalgue a carne seca cozinhando e trocando de água até estar macia para desfiar
Cozinhe a massa da lasanha até ficar ‘al dente’ e reserve
Descasque a abóbora, tire as sementes e corte em pedaços
Cozinhe até obter ponto de purê
Molho de carne seca:
Pique o alho, a cebola, pimentão, o tomate, o coentro e a cebolinha e reserve
Refogue o alho e adicione o creme de leite para obter um molho branco
Montagem:
Unte o tabuleiro com azeite
Coloque a primeira camada de massa da lasanha, depois uma camada de molho de carne seca, uma camada de purê de abóbora, intercalando até finalizar a massa, o recheio e o molho da carne seca
Disponha o molho de creme de leite por cima e finalize com queijo ralado
Leve ao forno para gratinar